Yerba maté - Ilex paraguariensis
Yerba maté - Ilex paraguariensis - Herb 80 Grams
Yerba maté is een drankje dat wordt gebrouwen van de gedroogde bladeren en stelen van de Ilex paraguarensis-boom die inheems is in Argentinië, Chili, Peru, Brazilië en Paraguay. Het is een stimulerende drank die tal van vitaminen en mineralen bevat.
Gebruik
Om de maté-infusie te bereiden, worden de gedroogde gehakte bladeren van de Yerba maté in een maté-kopje gedaan en wordt heet water (ongeveer 70°C) toegevoegd. De infusie wordt door een metalen pijp gezogen, een "bombilla" genaamd, die aan het onderste uiteinde een zeef heeft om te voorkomen dat de bladeren in je mond terechtkomen.